深圳无尘车间中的食品车间有要求!
深圳无尘车间根据不同的行业会分为不同的性质,比如电子行业与食品行业的要求就会有所不同,今天我们就来学习一下深圳无尘车间中的食品生产车间有哪些要求吧!
深圳食品无尘车间的面积应与生产相适应,无尘车间整体布局要合理,排水畅通;地面上的要求是,用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁;无尘车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。车间内墙壁,天花板和门窗使用无毒,浅色,防水,防霉,不脱落,易于清洗的材料修建。墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。
无尘车间内的操作台,传送带,运输车,工器具应当选用无毒,耐腐蚀,不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。同时,车间内应当在适当的地点设足够数量的洗手点,消毒,干手设备或用品,水龙头要注意是安装为非手动开关。当然根据无尘车间产品加工需要,车间入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施,与车间相连接的更衣室。还有应设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
为保持无尘车间内的洁净度,车间内的加工设备和器具结构上应设计成便于管理人员日常清洗,消毒,检查和维护。车间内的槽罐设备在设计和制造时,要能保证干净排空。除了在设计和制造上有要求,无尘车间内加工设备的安装,一方面要符合整个生产工艺布局的要求,另一方面则要便于生产过程的卫生管理。在无尘车间安放较大型设备时,要在无尘设备与墙壁,设备与顶面之间保留有一定的距离和空间,方便维护人员和清洁人员的出入。
深圳食品无尘车间作为食品加工生产场地,要严格把控,规范操作,精心维护,才能产出安全可靠的食品!